TREUGAST Institute of Applied Hospitality Sciences (Unternehmensberatungsgesellschaft mbH) (Hrsg.)
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AUSZÜGE AUS DER STUDIE
(Hintergrund, Überblick)
Hintergrund
Das jährlich erscheinende Trendgutachten Hospitality nennt die wichtigsten Trends in der Hotellerie und Reisebranche. [...] Um Kategorisierungen und Vergleiche innerhalb der Hotellerie zu ermöglichen, teilt TREUGAST die Hotelbetriebe in „Strategische Gruppen“ ein, die im Laufe der Zeit ähnliche Wettbewerbsstrategien verfolgen und ähnliche Vorteile und Fähigkeiten aufweisen:
- Allround- und Basisanbieter
- Individuelle Luxusanbieter
- Spezialisten
- Kooperationshotellerie
- 1 - 3 Sterne Kettenhotellerie
- 4 - 5 Sterne Kettenhotellerie
Das Trendgutachten Hospitality gibt neben Entwicklungen der Nachfragesegmente der Hotellerie wie z. B. Geschäftsreisen, Kongress- und Tagungsreisen, Städtereisen, Kur/Wellness, Incoming etc. und branchenspezifischen Entwicklungen der Hotelbranche (Kapazitätswachstum, E-Commerce u. a.) auch einen volkswirtschaftlichen und soziokulturellen Ausblick.
Unter Berücksichtigung dieser allgemeinen Trends wie auch volkswirtschaftlicher Faktoren werden die Auswirkungen der voraussichtlichen Indikatorenentwicklung hinsichtlich Aufwand und Ertrag für jede strategische Gruppe in einer Portfolio-Matrix für das Folgejahr dargestellt.
Überblick
Im "Trendgutachten Hospitality 2006/2007" des TREUGAST Institute of Applied Hospitality Sciences - das anlässlich der Expo Real 2006 in München vorgestellt wurde - sollen die aktuellen Trends und Entwicklungen in der Hotellerie aufgezeigt und Handlungsempfehlungen für Investitionen in Hotelimmobilien gegeben werden.
Hier einige zentrale Ergebnisse der Studie:
- Die Hotellerie setzt im Jahr 2006 mehr denn je auf den Gesundheits- und Wellness-Trend. Voraussetzung für den Erfolg der deutschen Wellnesshotellerie ist dabei rigorose Qualitätssicherung. Patientenhotels, eine neue Entwicklung aus Skandinavien, werden sich nach Meinung der Verfasser auch in Deutschland behaupten, weil sie besseren Service bei geringeren Kosten böten.
- Bei Städtereisen nimmt die Nachfrage nach Themenreisen anlässlich einer bestimmten Veranstaltung oder eines kulturellen Events stetig zu.
- Durch das neu geschaffene Bild von Deutschland als Reiseland ist künftig mit mehr Besuch aus dem Ausland zu rechnen. Im Juni 2006 wurden 5,8 Millionen Übernachtungen aus dem Ausland gezählt - 33 Prozent mehr als im Vorjahresmonat.
- Erstmals stiegen im Jahr 2006 wieder die Zimmerpreise - im ersten Halbjahr erhöhten sie sich um 9,1 Prozent auf durchschnittlich 89 Euro. Die Steuererhöhungen im kommenden Jahr können die Hoteliers zwar durch Preiserhöhungen an die Gäste weitergeben, ein realer Anstieg der Preise ist 2007 aber nicht zu erwarten. Höhere Mehrwertsteuer, steigende Energiekosten und zusätzliche neue Beherbergungsbetriebe setzen Hoteliers in 2007 erneut deutlich unter Druck.
- Ein weiterer Trend: Bei Budget-Designhotels prognostizieren die TREUGAST-Experten einen Anstieg von 25 bis 30 Prozent. Generell profilieren sich Hotels zunehmend über Spezialimmobilien. Auch Mixed-Use-Varianten wie Stadthotel mit Shopping-Mall oder Wellness-Hotel mit Beauty-Klinik sind auf dem Vormarsch.
- In der Tagungs- und Kongresshotellerie behauptet Deutschland weiter den Spitzenplatz in Europa und die zweite Position weltweit hinter den USA.
